VOLTES ROSÉ

Προζυμωτική εκχύλιση για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία ξεχωριστά για τις δύο ποικιλίες και συνοινοποίηση και των τριών στη συνέχεια με ζύμωση σε θερμοκρασίες έως 18°C και σύντομη ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες.

Ανοιχτό ροδί χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ανθέων, στρογγυλό στόμα με ευχάριστη οξύτητα και επίγευση.

Πιάτα ζυμαρικών με κόκκινες σάλτσες, πίτσα.

Κατάλληλη Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9 – 11°C. Αλκοολικός βαθμός 12,5% Vol.