Το LALUDI ροζέ είναι ένα απολαυστικό κρασί που συνδυάζει το φρουτώδη χαρακτήρα του Αγιωργίτικου με την ανθική κομψότητα του Μοσχοφίλερου.
- Προζυμωτική εκχύλιση περίπου 3 ωρών, πάτημα των σταφυλιών, απολάσπωση και εμβολιασμός με επιλεγμένα στελέχη ζυμών. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία μέχρι 18 o C και ωρίμανση με τις φίνες οινολάσπες για 3 μήνες.
- Λαμπερό ροδί χρώμα, στη μύτη κεράσι και φράουλα με ανθικές νότες κυριότερα τριαντάφυλλου. Απολαυστικά φρουτώδες στο στόμα, στρογγυλό με ισορροπημένη οξύτητα και με μακριά επίγευση.
- Ένα ροζέ με μεγάλο εύρος ταιριάσματος με φαγητό και ειδικά με τα κλασσικά καλοκαιρινά πιάτα της ελληνικής κουζίνας με βάση τη σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών, με λαχανικά, όσπρια ή μαλάκια.
- Σερβίρεται δροσερό στους 8-10 °C.