Το 300 λευκό είναι ένα blend Κυδωνίτσας και Ασύρτικου, δύο ιδιαίτερων ποικιλιών που συμπληρώνουν εξαιρετικά η μία την άλλη.
- Λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτη δεξαμενή, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μέχρι τους 16-18οC και ωρίμανση για πεντέμισι μήνες στις φίνες οινολάσπες με περιοδική ανάδευση.
- Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, υψηλή αρωματική ένταση με στοιχειά κυδωνιού, κίτρου, γκρέιπφρουτ και ορυκτότητας στο στόμα. Εξαιρετική ισορροπία μεταξύ της τραγανής οξύτητας, και του καλά δομημένου σώματος. Απολαυστική επίγευση με διάρκεια.
- Πιάτα κρεατικών με μυρωδικά, λαχανικά ογκρατέν με σκόρδο, μεσογειακά πιάτα με ντομάτα και ελαιόλαδο.
- Πίνεται ιδιαίτερα δροσερό στους 8-10 °C.
Αλκοολικός βαθμός: 13% Vol.
Δυνατότητα παλαίωσης: 3-4 χρόνια.
