MONEMVASIOS

Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, παλαίωση για δώδεκα μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, το 75% σε βαρέλια πρώτης χρήσης, με ήπιο κάψιμο, και το 25% σε βαρέλια δεύτερης χρήσης.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα και γεύσεις βύσσινου, μαρμελάδας κερασιού, νότες μόκας και γλυκών μπαχαρικών, δομημένο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα, βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση.

Κόκκινο κρέας, πιάτα με αποξηραμένα μανιτάρια, παλαιωμένα πλούσια τυριά.

Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 – 18°C. Αλκοολικός βαθμός: 13% Vol. Δυνατότητα παλαίωσης: 3-4 χρόνια.