12ΟΣ–15ΟΣ ΑΙΩΝΑΣ – Η ΑΚΜΗ
MONEMVASIA
WINERY
The Malvasia Project
Μονεμβασία-Malvasia
ή αλλιώς το λευκό, γλυκό κρασί που ήταν το πιο ονομαστό
σε όλο τον κόσμο του ύστερου Μεσαίωνα
ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ-MALVASIA Η ΑΛΛΙΩΣ ΤΟ ΛΕΥΚΟ, ΓΛΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΠΟΥ ΗΤΑΝ ΤΟ ΠΙΟ ΟΝΟΜΑΣΤΟ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΥΣΤΕΡΟΥ ΜΕΣΑΙΩΝΑ
HISTORY
Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΟΥ ΙΣΤΟΡΙΚΟΥ ΟΙΝΟΥ ΤΗΣ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΜΕΣΑ ΣΤΟΥΣ ΑΙΩΝΕΣ.
13ος
αιώνας
Η Μονεμβασιά είναι ήδη σημαντικό φρούριο, στρατηγικό λιμάνι και εμπορικός σταθμός.
1214
Η πρώτη ιστορική αναφορά από το μητροπολίτη Εφέσου, Νικόλαο Μεσσαρίτη. Στη λατινοκρατούμενη Κωνσταντινούπολη Ο “Μονεμβάσιος (οίνος)” σερβίρεται άφθονος στο αυτοκρατορικό τραπέζι.
Ήδη τότε καταγράφεται ως εκλεκτό κρασί, ονομαστό από τον προηγούμενο αιώνα. Οινολογικά, πρόκειται για γλυκό κρασί από λιαστά σταφύλια, υψηλής ποιότητας και μακράς οξειδωτικής παλαίωσης.
1284, 1301, 1316
Αυτοκρατορικά χρυσόβουλα του Ανδρόνικου Β΄ Παλαιολόγου (τέλη 13ου – αρχές 14ου αιώνα) επιβεβαίωναν και επέκτειναν τα παλαιότερα εμπορικά και διοικητικά προνόμια της πόλης.
Το κρασί της Μονεμβασιάς που παράγεται στην ενδοχώρα της Μονεμβασιάς εξάγεται ευρέως σε Ανατολή και Δύση από τα λιμάνια της. Η ονομασία Μονεμβασιά – Malvasia προκύπτει από το όνομα του λιμανιού εξαγωγής: Μονεμβασία για τους ελληνόφωνους, Malvasia για τους Δυτικούς.
Aπό τον 14o αιώνα το Malvasia γίνεται περιζήτητο και στις αριστοκρατικές αυλές της Δύσης. Στη Βενετία ιδρύονται ειδικά οινοπωλεία/κελάρια, τα “Malvasie” όπου πωλούνταν αποκλειστικά το κρασί Malvasia αποδεικνύοντας την εμπορική αξία του ονόματος.
Aρχίζουν να παράγονται οίνοι με την εμπορική ονομασία “Malvasia” από περιοχές εκτός Μονεμβασιάς (Κρήτη, Κυκλάδες).
1342
Απόφαση Μείζονος Συμβουλίου της Βενετίας: εξίσωση φόρων επανεξαγωγής οίνων Malvasia-Μονεμβασιάς και οίνων Κρήτης που εμπορεύονταν οι Βενετοί με το ίδιο όνομα.
Το διάταγμα αυτό ήταν καθοριστικό για την τύχη της επωνυμίας Malvasia, διότι με την ισοπέδωση των φόρων έπαψε σιγά σιγά να υπάρχει διάκριση μεταξύ του πραγματικού Malvasia από τη Malvasia-Μονεμβασιά και του κρητικού Malvasia.
15ΟΣ–19ΟΣ ΑΙΩΝΑΣ
1453
Η Οθωμανική κατάκτηση Κωνσταντινούπολης.
1464–1715
Εναλλαγές Ενετοκρατίας-Τουρκοκρατίας.
Το όνομα Malvasia διατηρείται διεθνώς, αλλά αποσυνδέεται σταδιακά από τη Μονεμβασιά. Η ονομασία “Malvasia” μετατρέπεται από Ονομασία Προέλευσης σε “malvasia” γενική εμπορική ονομασία.
Σταδιακή καταστροφή των αμπελώνων, παρακμή της παραγωγής και της εμπορίας του κρασιού της Μονεμβασιάς.
1678
Ο ιστορικός Du Cange, κορυφαίος λόγιος του 17ου αιώνα με εξειδίκευση στο Βυζάντιο και τη μεσαιωνική ιστοριογραφία, καταγράφει τον οίνο της Μονεμβασιάς ως “vinum Monemvasioticum, vulgo Malvasia” (= κρασί Μονεμβασιώτικο, κοινώς Malvasia), επιβεβαιώνοντας ιστορικά την ταυτότητα και την προέλευσή του.
1715
Οριστική κατάκτηση της Μονεμβασιάς από τους Οθωμανούς.
1821
Απελευθέρωση της Μονεμβασιάς.
REVIVAL
ΤΟ ΜΥΘΙΚΟ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ – MALVASIA ΑΝΑΒΙΩΘΗΚΕ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΕΝΤΕ ΑΙΩΝΕΣ ΣΤΟ ΓΕΝΕΘΛΙΟ ΤΟΠΟ ΤΟΥ.
20ΟΣ ΑΙΩΝΑΣ
1930
Ο γεωπόνος Νικηφόρος Παμπούκης, Διευθυντής της Γεωργικής Περιφέρειας Λακωνίας, επιχειρεί την αναβίωση του ιστορικού κρασιού. Απαριθμεί ποικιλίες Malvasia στην Ευρώπη, πετυχαίνει έγκριση κονδυλίου από το υπουργείο για οινοποιήσεις, δημιουργία προτύπων αμπελώνων. Η προσπάθεια αυτή όμως τελικά δεν έφερε καρπούς λόγω αντίξοων κοινωνικοπολιτικών συνθηκών στην Ελλάδα.
Ο Ν. Παμπούκης γράφει: «Εις παλαιοτέραν εποχή προ της Τουρκοκρατίας ολόκληρος η περιφέρεια αύτη (εν. του Δήμου Μονεμβασίας) ήτο ένας απέραντος αμπελών εκ του οποίου παρήγετο ο περίφημος εις όλον τον κόσμο Μονεμβασίτης οίνος (vin de Malvoise )..…Eκείνο όμως το οποίο δεν ήτο γνωστόν μέχρι τούδε εις τους χωρικούς είναι η σπουδαιότης και η φήμη του παραγομένου τότε οίνου και συνεπώς δυναμένου και σήμερα να να παραχθεί… »
21ΟΣ ΑΙΩΝΑΣ
1997
Ιδρύεται η Οινοποιητική Μονεμβασιάς με στόχο την αναβίωση του Malvasia στον γενέθλιο τόπο του τη Μονεμβασιά.
1998, 2005, 2008
Πραγματοποιούνται 4 διεθνή επιστημονικά συνέδρια με θέμα το Malvasia. Μελετώνται ιστορικά στοιχεία, τεχνικές παραγωγής, ποικιλίες και η δυνατότητα νομοθέτησης. Καθοριστική η συμβολή της Δρ. Σταυρούλας Κουράκου σ’ αυτή τη νέα εκστρατεία αναβίωσης.
1999–2001
Με τη συμμετοχή της Οινοποιητικής Μονεμβασιάς, πανεπιστημίων και φορέων πραγματοποιείται μεγάλο ερευνητικό πρόγραμμα όπου μελετήθηκαν 14 γηγενείς ποικιλίες για την παραγωγή Malvasia.
2005–2008
Δημιουργούνται οι πρώτοι ιδιόκτητοι αμπελώνες του οινοποιείου με τις ποικιλίες που ανέδειξε η επιστημονική έρευνα. Έτσι ξεκινούν οι πειραματικές οινοποιήσεις με τις ποικιλίες Μονεμβασιά, Κυδωνίτσα, Ασπρούδες, Ασύρτικο. Τα αποτελέσματα είναι εξαιρετικά.
2009
Η Οινοποιητική Μονεμβασιάς υποβάλλει αίτηση αναγνώρισης ΠΟΠ Μονεμβασιά–Malvasia με την υπογραφή του Γιώργου Τσιμπίδη.
First bottling
ΣΤΙΣ 23 ΙΟΥΛΙΟΥ 2010, ΑΝΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΕΠΕΤΕΙΟΥ ΤΗΣ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗΣ ΤΗΣ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΤΟΥΡΚΟΥΣ, ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ ΩΣ ΟΙΝΟΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΜΕΝΗΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ.
2010
Στις 23 Ιουλίου 2010 αναγνωρίζεται η ζώνη ΠΟΠ Μονεμβασιά – Malvasia για φυσικώς γλυκό οίνο από λιαστά σταφύλια και οίνο λικέρ.
2013
Κυκλοφορεί η πρώτη εμφιάλωση του ΠΟΠ Μονεμβασιά–Malvasia, εσοδείας 2010 και διετούς παλαίωσης, μετά από πέντε ολόκληρους αιώνες απουσίας του ιστορικού κρασιού από τον τόπο του.
2020
Έκδοση της εμβληματικής μελέτης της Στ. Κουράκου–Δραγώνα “Μalvasia, Ο περιώνυμος οίνος χθες και σήμερα”.
2023
Διοργανώνεται το 1ο Διεθνές Φεστιβάλ Malvasia, μια ιστορική συνάντηση περιοχών από την Ελλάδα, την Κροατία, την Ιταλία και την Ισπανία, που συνδέονται μέσα στους αιώνες από το νήμα του ονόματος και της παράδοσης του Malvasia.
For more
information
About PDO
MONEMVASIA-Malvasia