Discover Rare Varieties
είμαστε περήφανοι
για τα 300 στρέμματα βιολογικών αμπελώνων μας με μια συλλογή σπάνιων ποικιλιών
που εκφράζουν χαρακτηριστικά το terroir της Μονεμβασιάς
ΕΙΜΑΣΤΕ ΠΕΡΗΦΑΝΟΙ ΓΙΑ ΤΑ 300 ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΜΠΕΛΩΝΩΝ ΜΑΣ ΜΕ ΜΙΑ ΣΥΛΛΟΓΗ ΣΠΑΝΙΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΩΝ ΠΟΥ ΕΚΦΡΑΖΟΥΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟ TERROIR ΤΗΣ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ
KYDONITSA
Σπάνια τοπική ποικιλία που ωριμάζει αρχές- μέσα Σεπτεμβρίου. Χαμηλής προς μέτριας ζωηρότητας κλήμα, απαιτητικό στην καλλιέργεια αλλά με σημαντικό οινικό δυναμικό που με περηφάνια, ανασύραμε από την αφάνεια. Κορωνίδα του Λακωνικού terroir.
MONEMVASIA
Τοπική, σπάνια ποικιλία που ωριμάζει τέλη Αυγούστου- αρχές Σεπτεμβρίου. Μέτριας ζωηρότητας, όμορφο αμπέλι που στο φυσικό του περιβάλλον εκφράζει αβίαστα το μέγιστο της τυπικότητας του.
ASPROUDI
Πρώιμη τοπική ποικιλία που ωριμάζει αρχές- μέσα Αυγούστου. Μεγαλόσωμο αμπέλι, μεγάλης ζωηρότητας. Μετά από μελέτη που ξεκινήσαμε με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών βλέπουμε ότι κάτω από το όνομα Ασπρουδι είναι μια ομάδα ανεξερεύνητων γηγενών ποικιλιών με μεγάλο οινικό ενδιαφέρον.
ASSYRTIKO
Συνιστώμενη για την περιοχή μας ποικιλία που ωριμάζει αρχές- μέσα Αυγούστου. Ανθεκτικό, μέτριας ζωηρότητας αμπέλι που στις ακραίες ξηροθερμικές συνθήκες του λακωνικού καλοκαιριού δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα και αποδεικνύει τον ισχυρό δεσμό του Ασύρτικου με τη Μονεμβασιά.
AGIORGITIKO
Ευγενής ερυθρή ποικιλία που στην περιοχή μας ωριμάζει μέσα Σεπτεμβρίου. Μέτριας ζωηρότητας αμπέλι που με κατάλληλες αμπελουργικές πρακτικές στο ζεστό και ξηρό κλίμα της περιοχής μας δίνει σταφύλια ιδανικής ωρίμανσης για την παραγωγή κρασιών υψηλού φαινολικού δυναμικού.
MAVROUDI
Τοπική ερυθρή ποικιλία που ωριμάζει μέσα Σεπτεμβρίου. Παρουσιάζει μορφολογική ομοιότητα με το Αγιωργίτικο αλλά φέρει μικρότερα σταφύλια που στην ωρίμανσή τους έχουν πολύ σκούρο χρώμα, σχεδόν μαύρο, από όπου παίρνουν και το όνομά τους, μαυρούδια.
LIMNIONA
Συνιστώμενη για την περιοχή μας ερυθρή ποικιλία που ωριμάζει όψιμα στα τέλη Σεπτεμβρίου. Ζωηρό κλήμα με σταφύλια σχετικά ευμεγέθη και αυξημένη ανθεκτικότητα στο ξηρό και θερμό κλίμα μας. Έχει προσαρμοστεί εξαιρετικά και μας δίνει πολύ ενδιαφέροντα κρασιά με κομψές τανίνες.